枸杞Goji 莓果: 反老化奇蹟食物
Goji 莓果是在地球上生長的植物中最具營養的食物之一，富含維生素、礦物、氨基酸、phytochemicals 和基本脂肪酸。
在中國傳統醫學中，枸杞被大量的使用。這些猩紅色的莓果生吃時，有溫和的甜味。枸杞提供人類保健的益處，如：增進免疫系統健康、降低膽固醇、和視力的提升、對抗癌細胞、解除消沉和控制減重等，枸杞goji 莓果擁有的抗老化奇蹟讓枸杞躍升為好萊塢的最熱的新食物。
Goji 枸杞含有豐富的維生素C，相同重量的枸杞與相同重量的桔子相比C含量多500 倍。在地球上Goji 枸杞比紅蘿蔔還擁有更多的胡蘿蔔素，包含更多β- 胡蘿蔔素，成為維生素A的來源 。
另外，這強大果子包含維生素B群 (B1 、B2 和B6)，維生素E 和21 礦物和微量元素包括鋅、鋼、磷、鈣、銅、鍺和硒。Goji 枸杞包括所有8 項精華並且有效的多聚糖，擅長在加強免疫系統的大範圍氨基酸(18) 。這樣的多聚糖刺激使由腦下垂體分泌生長激素，讓人充滿活力。
在Mindell 博士的書「枸杞：喜馬拉雅山脈人民健康秘密」，引用了一項研究，觀察那每日食用枸杞莓果3 個星期的中老年人，其中有67%體驗了劇烈的免疫系統改進（T細胞變革起作用成三倍，並且interleukin-2的活動加倍） 。95%的人消化道更順暢， 95%的人覺得更好睡覺了，35% 的人覺得他們恢復了性能力。幾乎所有的人，都覺得更有精神體力。
Goji 莓果是地球上具有高抗氧化功能的食物之一，ORAC 比分18,500，高於其它果子之上，例如：藍莓veggies有2,200 個ORAC 單位。抗氧化已被證明為抗老化和抗自由基攻擊。
註：(Oxygen Radical Absorbance Capacity；氧自由基吸收容積”由美國農業部使用為總抗氧化容量)
Superoxide超氧化物岐化脢是一個這樣的自由基被牽連在疾病起始和進步老化, 和由抗氧化酵素superoxide dismutase (草皮) 中立化。因為我們變老這酵素declines 的我們的身體生產, goji 莓果被顯示很大地增加這鑰匙抗氧劑在身體。
在環境和氧化逆境中，植物透過生化和生理的機制來保護細胞而免於傷害。比如像超氧歧化脢（superoxide dismutase；SOD）這一抗氧化機制中，超氧歧化脢可以將超氧自由基（·O2－）清除而保護植物細胞而不受傷害。這就是一類典型的防禦逆境傷害的抗氧化機制。
草皮援助在消化和新陳代謝由幫助分散維生素和礦物入血液流出由身體吸收。理查・Cutler 博士, 一位生物物理學家在老化全國學院表示, 許多哺乳動物的種類壽命, 包括人被發現直接地比例與數額或草皮包含在細胞。動物與長壽間距被發現有最高的水平草皮。草皮作為多孔的抗氧劑, 保護免受輻射和化學製品自由基礎免受汙染, 並且作為一個抗發炎代理和防止多孔的損傷跟隨心臟病發作。
多聚糖在這果子裡是對這個吉利莓果反老化賢良並且貢獻的強有力的免疫促進的代理。
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